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2010年11月23日 (火)

アンコー!

こんにちは。山にゃんです。

僕は毎週日曜日、懇意の魚屋さんに通っています。

特別に魚屋さんの厨房で魚を捌かせてもらえるんですよ。

で、先日もその魚屋さんに行った訳なんですが…そこで僕を待ち構えていたのは、なんとアンコウ。

あんまり捌く機会のない魚ですよね(笑)

なもんで大喜びで解体しました!

胃袋の中には小魚を六匹も飲み込んでて……さすがキングオブ深海魚!!

解体したアンコウは鍋にしてみんなで美味しくいただきました♪

さて、鍋といえば当店の鶏鍋も負けてませんよ~!

定番、鶏ガラスープの白鍋にコチュジャンを効かせた赤鍋、カレー鍋に坦々鍋……。

忘年会で鍋パーティーなんかどうでしょ?

ご予約お待ちしております♪

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